X
אנא בחר את גודל הפונט הרצוי:
X סגירה
 

פחמימות

אבות המזון - פחמימות

פחמימות הם הדלק של בני האדם, הן מספקות לגוף את עיקר האנרגיה הדרושה לגוף על מנת לבצע תהליכים פנימיים בסיסים ועד הזנת השרירים בזמן פעילות יומית. אך לא הכל כזה פשוט... עודף בפחמימות תביא להשמנה ועליה במשקל! אז פחמימות זה טוב או רע?

איפה יש פחמימות

פחמימות הם מרכיב חשוב שנמצא במזונות שונים אותם אנו צורכים בכל יום כמו: אורז, תפוח אדמה, בטטה, קמח לבן ומלא, שיבולת שועל, חומוס, עדשים, שעועית, ירקות ופירות, אטריות ופתיתים.

פשוט ומורכב

את הפחמימות אפשר לחלק ל- 2 סוגים: פחמימות פשוטות ופחמימות מורכבות. פחמימה פשוטה היא פחמימה הבנויה ממעט קשרים כימים ולכן גם מתפרקת מהר מאוד בגוף כמו בפירות וירקות. גלוקוז ופרוקטוז הם דוגמה לפחמימות פשוטות נפוצות.

לעומת זאת פחמימות מורכבות מכילות הרבה קשרים ומכילות יותר יחידות סוכר בכל מולקולה, עמילן הוא אחד השמות המוכרים לפחמימה מורכבת. בין היתר פחמימה מורכבת היא יחידות אגירת אנרגיה בירקות שונים כמו: תפוח אדמה, בטטה, אורז וכו'...

פחמימות ודיאטה

כשמדברים על דיאטה חשוב לדעת כיצד לצרוך את הפחמימות, כמובן שצריך לדעת כיצד לשלב בין פחמימות פשוטות למורכבות על מנת לקבל תפריט מזון עשיר ומגוון ומצד שני לא לאכול יותר מדי פחמימות שיהפכו לשומן ויגרמו להשמנה.

מומלץ

המלצה חמה היא להתרחק מכל המוצרים המכילים קמח חיטה כמו פסטה, לחם, פתיתים ובמקומן כדאי לאכול פחמימות מורכבות איכותיות שהם אורז מלא ובטטה, כך תצליחו להוריד מכמות השומן המיותר שיש בגוף.

 

כתבות שאולי יעניינו אותך


המלצות ותגובות
כותרת:
שם:
תוכן:
אנא הזן את המספר שלוש מאות שישים ותשע:
מזמינים וחוסכים