מוצרי חלב

חלב מה זה?

חלב צבעו לבן טעמו מתוק ומכיל פחמימות ושומנים, בנוסף מוצרי החלב הם מקור מצוין לחלבונים באיכות גבוהה ולסידן שהוא מינרל חשוב בבניית העצמות והשיניים. במוצרי החלב ישנם גם מינרלים כגון זרחן, אשלגן, מגנזיום, נתרן, וויטמינים A , B , D.

דוגמא למוצרים המופקים מחלב 

חלב טרי, גלידה, חמאה, יוגורט, גבינה לבנה, גבינה צהובה, מעדני חלב ,שוקו ואבקת חלב. ממוצרים אלו מכינים בדרך כלל כריכים, פשטידות, עוגות, ממתקים וקינוחים.